Come riempire il ristorante nelle sere vuote
Aggiornata il 22 ottobre 2026
Per riempire il ristorante nelle sere vuote non serve abbassare i prezzi: serve dare a chi ti conosce già un motivo per venire proprio quella sera, e dirglielo il giorno prima, sul telefono. I clienti più facili da portare al tavolo sono quelli che sono già stati da te.
Telaio: l’app per riempire il ristorante quando serve
La tua app, col nome, il logo e i colori del tuo locale, nel telefono dei tuoi clienti. La installano inquadrando il QR sul tavolo: dieci secondi, niente App Store, niente account.
- Il menù digitale con i 14 allergeni e le diete, che cambi dal telefono quando vuoi
- Le offerte, e due che partono da sole: «Benvenuto» e «Torna a trovarci»
- La carta fedeltà digitale: un punto per ogni offerta usata, i premi li decidi tu
- Le notifiche, anche programmate, a chi ha detto sì: la serata a tema arriva sul suo telefono
- Il tasto per chiamarti con un tocco, e otto lingue per i turisti
59 € al mese · nessun costo di attivazione · zero commissioni · disdici quando vuoi
Codice Fondatore: 35 € al mese invece di 59 € per dodici mesi pagati, più un mese in omaggio · ne restano 47 su 50 · Richiedilo ›
Scegli la sera e dalle un nome
«Il giovedì del pesce», «la pizza del lunedì», «aperitivo lungo il mercoledì»: una sera con un nome si ricorda, e diventa un appuntamento. Meglio una sola sera fissa ogni settimana che tre promozioni diverse. Vale anche per chi cerca come aumentare i clienti del bar: l’aperitivo lungo del mercoledì funziona come il giovedì del pesce.
Con Telaio: la serata diventa un evento nell’app, con le foto, che chi ha la tua app ritrova quando vuole.
Regala, non scontare
Uno sconto insegna ad aspettare lo sconto. Un regalo, invece, fa piacere senza svalutare il menù: il calice della casa, il dolce, l’assaggio del piatto nuovo. A te costa pochi euro, al cliente resta in mente.
Con Telaio: il regalo diventa un’offerta che si usa una volta sola, e vale anche un punto sulla carta fedeltà.
Dillo a chi ti conosce già, al momento giusto
Il martedì pomeriggio, una notifica col nome del tuo locale: «Domani sera il giovedì del pesce, il primo calice lo offriamo noi». Con Telaio la scrivi quando hai tempo e la programmi per il giorno e l’ora giusti; arriva a chi ha installato l’app e ha detto sì alle notifiche.
Come aumentare i clienti del ristorante: fai venire anche gli amici
Chi ha la tua app la può condividere con un tocco: un tavolo da due, il giovedì, diventa facilmente un tavolo da quattro. E chi arriva per la prima volta trova l’offerta «Benvenuto» che parte da sola.
Misura e cambia
Guarda quante volte viene usata l’offerta della sera, e in che ora: se non la usa nessuno, cambia il regalo o la sera. In un mese capisci cosa riempie davvero i tavoli.
Con Telaio: le statistiche mostrano quante volte è stata usata ogni offerta, in che giorni e a che ora.
Chi lo fa già
La Locanda Al Capriolo, a Farra d’Alpago, e IlCortivo, a Vittorio Veneto, hanno la loro app col loro nome, e i loro clienti possono accenderne le notifiche: il modo più diretto per riempire il ristorante quando serve.
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